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Brautradition seit 1762
Ebenso wie der Gasthof kann auch das Brauhaus
auf eine lange Tradition zurückblicken.
Zuerst erwähnt wird es bereits 1762 als Kommunbrauhaus,
in dem braunes Bier gebraut wurde.
1779 brannte das Haus ab und wurde, diesmal aus Stein,
wieder aufgebaut.
Ab 1808 wurde es das „braune Communbrauhaus“ genannt
und seit 1815 befand es sich im Besitz bürgerlicher Anteilseigner.
Das gebraute Bier wurde in den privaten Kellern eingelagert.
Die Zahl der Gesellschafter verringerte sich dann im Laufe der Zeit,
bis das Brauhaus 1923 in den Besitz von Sigmund Pirzer
und Hans Jakob überging.
Zu dieser Zeit nannte es sich Bräuhaus Nittenau
„mit Bierkühlaufbau“ und hatte zwei Eiskeller.
Seit 1996 firmiert das Brauhaus als Brauhaus Nittenau Josef Jakob.
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